一番のこだわりは「おいしさです」と渡辺さん。毎年産地へ通いパートナーである生産者から選び抜いた最高品質の生豆を購入。1940年代製のドイツ・プロバット社のヴィンテージ焙煎機で豆の特徴を風味豊かに引き出す。

主な飲み比べ珈琲DATA

※掲載している珈琲豆は、一例となります。提供される珈琲豆については、会場でお確かめください。